平常吃饭的碗能放烤箱。优质瓷碗都可以放烤箱，前提是瓷碗最好是纯色，没有彩釉或者金属镶边为掺杂金属杂质的高岭土制成的瓷碗，另外要注意彩釉瓷碗也一定不要放进烤箱内，烤箱在工作状态下最高温可达到250度，这个温度会导致瓷碗彩能。釉颜料里的重金属析出，对人的健康可构成威胁。
电烤箱的正确使用步骤：1、使用前将烤箱放在水平桌面上，顶部不能放置任何物品，先用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，待完全干后便可正常使用。2、在烤制食品时，一定要将箱体提前预热5~10分钟，温度最低需要160℃。3、高温会带走食品中少量水，在烤盘中加一些水，以避免烤出的食物太干、太硬。
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